Cây xương xáo có thân cây mềm, màu nâu, lá màu xanh, đầu nhọn đít bầu giống như rau húng cây.

Trồng xương xáo ít vốn, nhẹ công chăm sóc, thu hoạch được 3 lần trong năm. Cây có bộ rễ ăn cạn bò lan, dễ trồng nơi đất liếp gò cao, có thể trồng một lần, mỗi kỳ thu hoạch nhổ tuyển, chừa lưu vụ khỏi phải trồng mới như các loại cây màu khác. Có thể trồng xen canh trên cùng một diện tích cây ăn trái lâu năm như cam, quýt, nhãn, nho, xoài…Trồng cây xương xáo dưới tán cây giúp cân bằng được độ ẩm cho gốc, kéo dài được thời gian tưới nước.