Như những năm trước đây, ngay thời điểm sau Tết, các doanh nghiệp chế biến thủy sản trong tỉnh Cà Mau chỉ hoạt động khoảng 40% công suất thiết kế của nhà máy.

Hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Cà Mau cho biết: Lượng tôm nguyên liệu giảm là do bà con nông dân đang bước vào vụ nuôi mới. Thêm nữa, tháng 1 là thời điểm diễn ra Tết Nguyên đán nên tình trạng thiếu hụt công nhân chế biến thường xảy ra; trong khi đó, một số doanh nghiệp kết thúc đơn hàng năm cũ chờ ký kết đơn hàng của năm mới nên tình hình chế biến, xuất khẩu thủy sản một số doanh nghiệp hoạt động chưa cao.

Sắp tới các doanh nghiệp chế biến thủy sản Cà Mau sẽ chủ động thu mua tôm nguyên liệu từ các tỉnh lân cận cũng như ngoài nước để tái chế xuất khẩu cho đến cao điểm thu hoạch tôm của bà con nông dân trong tỉnh, nhằm giải quyết trước mắt tình trạng thiếu hụt tôm nguyên liệu ngay thời điểm này.