Vài năm gần đây, dừa xiêm uống nước đang dần lên ngôi, bởi nhu cầu giải khát ngon, bổ dưỡng, hợp vệ sinh. Nắm bắt thị trường, ở xã Tân Mỹ Chánh, TP. Mỹ Tho (Tiền Giang) ngày càng có nhiều nông dân khá lên nhờ trồng dừa xiêm. Điển hình là nông dân Nguyễn Văn Út, ngụ ấp Bình Phong, xã Tân Mỹ Chánh. Với trên 7.500m2đất trồng dừa xiêm đỏ, ông Út đã tạo dựng cho gia đình mình một cơ ngơi vững vàng.

Trước năm 2000, với 7.500m2 đất ông trồng lúa, hoa màu, thanh long, nhãn… nhưng do giá cả các nông sản này không ổn định cộng với chi phí đầu tư cao nên năm 2000 ông quyết định mua 80 gốc dừa xiêm đỏ tại tỉnh Bến Tre về trồng trên 3.000m2 đất.

Sau 3 năm vun trồng, cây bắt đầu cho trái, mỗi tháng ông thu hoạch 500 trái dừa và bán được giá từ 40 - 50 ngàn đồng/chục (12 trái), sau khi trừ hết chi phí ông thu lãi 2 triệu đồng.

Từ kết quả phấn khởi trên, năm 2007 ông chuyển tiếp 4.500m2 đất trồng màu sang trồng dừa xiêm đỏ. Ông thường xuyên tham gia các lớp tập huấn do Hội Nông dân các cấp tổ chức và học hỏi kinh nghiệm từ các nông dân tỉnh khác.

Hơn 10 năm trồng dừa, ông cho biết: “Cây dừa rất dễ trồng, ít tốn công chăm sóc, nhưng để trồng dừa đạt hiệu quả kinh tế, trước tiên phải chọn cây giống khỏe, tốt, bón phân và phun thuốc phòng trừ con bọ cánh cứng, rệp sáp… hại cây sau mỗi đợt thu hoạch”.

Năm 2012, với trên 150 gốc dừa xiêm, ông Út thu hoạch được 14.000 trái dừa, bán được giá từ 70 - 105 ngàn đồng/chục (12 trái); sau khi trừ chi phí ông còn lãi 90 triệu đồng. Hiện nay, đầu ra của dừa xiêm uống nước ổn định, thương lái đến tận vườn mua dừa.

Nhờ năng động, nhạy bén trong sản xuất mà ông Nguyễn Văn Út đạt danh hiệu nông dân sản xuất - kinh doanh giỏi các cấp nhiều năm liền, cuộc sống gia đình ông ngày càng khá giả.